Les huîtres du lac d’Hossegor
Le lac marin d’Hossegor est un lieu d’ostréiculture : plusieurs producteurs y élèvent leurs huîtres et les vendent en direct, souvent avec une dégustation sur place, face au lac. Parmi eux : Chez Vergez, Chez Pif – Lorenzi et fils, Chez Jérôme, Alexandre Charpentier ou Histoires d’Huîtres.
Déguster sur place
La dégustation se fait en général avec un verre de vin blanc, du pain et du beurre. Les horaires varient selon la saison et les marées de travail : vérifiez sur chaque fiche. Pour une balade complète, faites le tour du lac.
Questions fréquentes sur les huîtres d’Hossegor
Où manger des huîtres à Hossegor ?
Dans les cabanes des ostréiculteurs installés au bord du lac, qui vendent et servent leurs huîtres en direct.
Peut-on acheter des huîtres à emporter ?
Oui, les ostréiculteurs du lac vendent leurs huîtres en direct, à emporter ou à déguster sur place.